山西面艺师傅秀绝技 面气球、龙须面引惊叹


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10月15日,在山西面食博物馆,一位面条艺术家为世界中国媒体的高级代表表演了山西面食技巧。同一天,面条制造商表演独轮车刀削面,用筷子采摘鱼面。世界中国媒体的高层代表渴望尝试。他们拿起筷子学习挑选鱼面,哀叹“面条味道好,面条难做”。面条制造商还表演了关公拉面。使用武术套路,制造商将面团拉成一条长长的“裤带”。一团面团可以被吹进面条机手中的一个大“面条气球”,受到观众的鼓掌欢迎。最后,面条制作人表演了龙胡子拉面,将面条折叠成一个扣子、两个扣子和四个扣子。重复这个过程后,面条机将面条折叠成14个扣子和16,384个扣子,这些扣子薄如头发,立即点燃。观众哀叹面条文化的广度和深度。